店堂里依旧是记忆中儿时宴请的圆桌，水磨石的地面上覆盖了一层岁月堆积的油光，给人怀旧之感。

牌匾、吊扇、菜牌，处处带你回到记忆。

岁月催人老，留着花白胡子的店主阿山依然微笑服务，亲自点菜，亲自买菜，亲自烧菜。让你处处感受家的温暖。

招牌菜：炒鳝丝、红烧划水、草头圈子。浓油赤酱，香味扑鼻而来。

一切都让我们亲自去品尝和回味吧！

地址：上海长宁区虹桥路2378号(近动物园)

回味–阿山饭店 is a post from: iHOW

2011年世界新闻摄影比赛( WORLD PRESS PHOTO ) 从来自世界各地的5961名摄影师投递的108059 幅图像中筛选出若干具有代表性的作品，以此证明我们活着与活过的事实。当然，这些事实并不都是美好的，甚至有人说这是历届最血腥和直白的一次袒露。对此，本届大赛评选出的2011年年度摄影师Jodi Bieber 的作品向大众陪审团作出了“完美”的总结陈词。一直以来，这样的影像从诞生之初，即与现实的残酷传统之间展开着一场没有终点的角逐。这样的矛盾并不会因我们的注视而化解，而这些影像也无法实现净化的功能…站在这些作品面前，或许我们最应该做的是——忘记“艺术”。

（图片来源：boston.com）World Press Photo Home ; World Press Photo Archive .

World Press Photo 2011 is a post from: iHOW

众所周知，鸽子的形象代表着和平；红色的丝带是关注艾滋病防治问题的象征；五环符号则把全世界人聚集在奥林匹斯山下…我们已经为许多种类型的人类共同意愿找到了伟大、抽象的精神符号，这些符号用其鲜明的图形象征意义感召着每一个人，它们就像夜晚天幕中闪闪烁烁的星光，虽无法触手可及，但某些时候却能给你带来心灵上的慰藉，甚至在清晨醒来，仍会惦念着它们的光彩，周而复始，在不经意间牵动着你以及所有人的生活态度。

现在，该打开天空中那颗叫做“人权”的星光了。( 官方网站：humanrightslogo.net )

“人权”通常是指普遍的人类权利。不论其管辖范围内或其他因素,诸如种族、国籍或宗教。被多数国家认同的人权立法包含如下:

安全的权利：有关禁止犯罪行为，如谋杀、屠杀、酷刑和强奸。
自由的权利：有关自由的范畴,如:宗教和信仰自由、集会、结社。
政治的权利：有关人民的自由参政权,如抗议或入党。
诉讼的权利：有关防止滥用法律制度,如监禁审讯、秘密审讯和过度惩罚。
平等的权利：有关公民的平等, 在法律之前人人平等。
福利的权利（经济的权利）：有关提供教育和免于遭受严重的贫穷和饥饿。
民族的权利：有关群体免受种族屠杀和其建立民族国家之权利。

(摘自：维基百科)

为"人权"设计一枚标志 is a post from: iHOW

本月（5月），Bob Dylan 即将渡过他第七十个生日，同时今年也是他职业生涯的第五十个年头。于本月初发行的纪录片"Bob Dylan Revealed" 在110分钟里记述了Bob Dylan从1962年到二十世纪九十年代期间里关于创作、演唱、生活以及背后的故事。影片为我们展现了许多之前从未谋面的画面，并通过访谈的方式为观众揭示了在许多年前关于Bob Dylan工作与生活中发生的许多真实细节。或许这部纪录片不足以与"Don’t Look Back "或者"No Direction Home"相提并论，但它却投射出一束束光亮，引领着观众走进这位艺术家充满“神秘感”的内心世界。

当影片结束时，我仍然对Bob Dylan一无所知，并确信自己只是在装作了解这位艺术家，尽管那些旋律朗朗上口，尽管那些歌词耳熟能详…但如果你是一位数码新生代听众，不妨通过此片尝试了解这位曾经启迪了七十年代美国青年思想的伟大人物。可能今天不是一个通向伟大的时刻，但我们需要再一次用如Bob Dylan式的哲理解释郁积于心中的困惑，然后继续耐心期待着下一个伟大的来临。也许，我们可以。

"Bob Dylan Revealed" is a post from: iHOW

虽然那场自然灾害距今已经大半年，但大部分灾区的洪水目前还没有退去。面对这样的险情，聪明的蜘蛛把树木当成了“避难所”，在树叶之间织起了丝网。无数张蜘蛛网错综缠结，将树枝紧紧包围，从远处看，每棵树都像被一张大网包裹着。

信德省的民众表示，他们以前从未见过这样的“怪树”，虽然从外观上看十分可怕，但它们也给当地人的生活带来了好处。一般而言，如果附近“死水” 较多的话，蚊子会比较猖獗，这些蜘蛛网扮演了灭蚊高手的角色，飞来飞去的蚊子很容易“自投罗网”，被蜘蛛轻而易举地干掉。蚊虫数量的减少降低了当地人染上疟疾的风险。

Spider Invasion in Pakistan 揪心的巴基斯坦蛛网 is a post from: iHOW

影片“ How to Make a Book With Steidl ”像记录艺术家那样叙述了Gerhard Steidl的人生历程，有趣的是，Gerhard Steidl 的启蒙者竟是一位来自美国的艺术家——安迪·沃霍尔( Andy Warhol )，是沃霍尔的丝网印刷作品让他迷上了那种独特的艺术效果，也是在与其接触之后，Gerhard Steidl发现与艺术家一块儿工作是一件非常愉快且极具挑战性的事情。之后，在长期的与艺术家们协同工作过程中，Gerhard Steidl 历练出一种极致的，苛刻的，间或随性的状态。

如果你阅读过任何一件由STEiDL公司出品的印刷品，即使你对专业印刷知识一无所知，甚至对艺术也知之甚少，你也同样会对手上这件经由触觉与视觉共同构建起的“工业品”感受到不同一般的气场。说实话，它的价格与质量都会令你惊恐不已。

在Gerhard Steidl看来，印刷绝非是一件机械性的工作，相反它是一件充满热情与挑战的艺术创作。直到今天，STEiDL印刷出版社的日常工作仍旧在使用完整的流程进行着操作，这是如今在同行业里已经不多见的中心化的工作方式，从最初的编辑开始，然后与作者共同设计，排版，扫描，一直到将成品推广到市场上。目前还无法确切地说这样的操作方式与今天流行的环节外包还有多少优势可言，因为这基本上取决于最初由中心输出的质量，它是无法轻易复制和逆转的。这样的例子往往集中于具有艺术家性格的那些人身上。正如有人总结的：类似这样的工作者总是把创造作为工作的一贯动机。

无论我们多么的热爱像Gerhard Steidl这样的艺术派工作者，现实问题总有需要作阶段解答的必要。人们担心失去乔布斯的苹果公司是否还能一如既往的向循规蹈矩的复制型繁殖池里注入新的营养素，人们还在担心数字时代猛烈的前进步伐会把传统甩在历史的漫漫长河中。诸如此类的忧虑并非无病呻吟，充斥于市场中的各类平板阅读设备让如我们这样的“保守者”们时常会陷入迷茫，这些冷漠的器物能否继续承载人类文明，并使之延续下去直至进入下一个有机的循环。好吧，此时我们需要乐观的智者给予我们抚慰，杜尚曾这么说过：人们每隔一段时间会自觉地为那些被忽略或遗忘的艺术“平反”。这个问题交给杜尚这样的“反艺术”者回答再合适不过了。
 

我们的书都是在统一自主的流程中设计制作出来的。如今，只有极少数的印刷出版社还愿意把自己印刷作为工作中的一个环节…然而，我信守这种传统方式的崇高性，从艺术家的初步构思，到最终产品成型，它使我能够跟踪和监督到出版物方方面面中所有的细节。正因如此，我才可以保证产品的质量标准，否则这一切都是难以实现的。

 

人物记录片：“How to Make a Book With Steidl” is a post from: iHOW

真实版“UP” is a post from: iHOW

Bill Cunningham 从1966年开始在纽约街头拍摄时尚风景，1978年在《纽约时报》上正式开辟名为《On the Street》的专栏。说起来 Bill Cunningham 的摄影风格绝没有他拍摄的那些对象们光鲜华丽，他本人也一直认为自己是一个容易害羞，不够积极的人；说白了，自己就是喜欢看穿漂亮衣服的女人，并把她们拍摄记录下来。所以时间长了，自然懂得欣赏与判断，再加上其舍己为人的奉献精神，更是为纽约时尚圈发掘了许多著名的设计师，可以说他是一位完完全全的纽约时尚圈内的“活雷锋”。

在今年3月份，一部由《The New York Times》牵头策划，专门叙述自家老员工 Bill Cunningham 矜矜业业的记录影片即将上映。在片中，我们将会看到这位街拍战士平凡到让那些手持相机的投机主义者们无地自容的影像记录。（这让我想到许多年前的那部——《"American Masters" Annie Leibovitz: Life Through a Lens》纪录片，也许我应该把它当做一部励志片重新对待，而 Annie Leibovitz 后期尴尬的个人境况，或许可以再尝试拍一部续集。）

一身蓝色环卫工制服，一只旧式胶片相机，一辆老自行车，日复一日穿梭于第五大道上，或徘徊于57街路口周围，平凡的好像咱们国内那些站立在路口义务执勤的老头儿一样，不同的是，想要吸引他的注意无需违反交通规则，无论你属于哪类阶层，只要穿着打扮有情节有意境，Bill Cunningham 就会在你不经意间将你摄入镜头，同时你很可能还一无所知，而隔天却登上了他专栏的头条版面，甚至成为接下来的流行趋势蔓延开来。几乎所有人都希望被 Bill Cunningham 以这种方式捕捉到，对于他们而言，这代表了一种高规格的褒奖与肯定，当然也有善意的玩笑。

坦率的说，Bill Cunningham 虽然从事的职业每天都在反映着时尚的踪迹，但在我看来他本人却是一位实实在在的“反时尚主义者”。关于时尚，Bill Cunningham 始终保持着良好的清醒状态，不堕入财富的陷阱是他恪守的人生信条，也许只有这样，他才能让自己的双眼可以准确的从平凡人群里发现并捕捉到闪光因子，否则在通往地狱的时尚T台的一端，谁都有可能疯狂的冲过去。你瞧，Annie Leibovitz 就是一个很好的例子，难道不是么。

让大师尊称见鬼去吧，让骑士勋章见鬼去吧，一个人心甘情愿、认认真真坚持几十年做一件事情绝非为了这些常常迟到的荣誉，倒是这部纪录片将会让更多人认识 Bill Cunningham，他让我们感觉到在弥漫着功利与腐臭味道的时尚空气里还有一丝凉爽的风。我们完全相信，与我们持有同样感受的人都希望这缕微风能永远飘荡在纽约第五大道上。
 

The problem is I’m not a good photographer. To be perfectly honest, I’m too shy. Not aggressive enough. Well, I’m not aggressive at all. I just loved to see wonderfully dressed women, and I still do. That’s all there is to it.

 

Bill Cunningham -永远在路上 is a post from: iHOW

《am730》（2005年7月30日－）是香港发行的一份免费报章，由香港地產经纪界人士施永青投资创办。《am730》是继《都市日报》和《头条日报》后，第三份免费报刊，派发首月每天平均印刷量约四十万份。

由于人力资源有限和定位於青少年和白领阶层的读者，《am730》创办初期的派发点不多，集中在白领上班的中区、湾仔、尖沙咀街头。自2005年8月29日起，《am730》在多个港铁东铁綫（上水站除外）、西铁綫（朗屏站除外）及马鞍山綫（第一城、石门、马鞍山）车站免费派发，报刊形成较为稳定的读者群。同时，该报还在香港各大专院校均设立了派发点。

该报政治立场比较亲民主派，经济观点方面偏向新自由主义。（资料来源：维基百科）

《am730》：“香港早要有品” is a post from: iHOW

即使如欧洲，或者是亚洲日本这样的区域人口总量出现了不增反减的趋势，但依然无法改变世界总需求增强的现实，作为世界人口大国亿级俱乐部成员之一的中国，也将在2025年被印度默默超过，目前印度人口增长趋势为：1553万/年，27万/月，4万2/天，768/小时，29/分钟。从这一增长数据看，2025年之前，印度必将成为世界人口第一大国，而菲律宾也将很快会加入到该俱乐部中来。

1798年，英国牧师兼经济学家托马斯·马尔萨斯关于“人口规律”的言论已经被世界上某些地区验证：在战争、疾病与饥饿作用下减少人口数量之前，人口增长速度一定比食物供应的速度快。在自然资源面临短缺的未来，人口总数巨大的发展中国家以及贫困国家的自身压力会越来越大，在这些国家，不仅要让人们维持基本的生活，摆脱贫困，同时还要减少这些地区因巨大的人口数量对自然环境造成的影响。

国家地理频道在我们即将迎来第70亿个生命之时，发起了共同关注该话题的倡议，每一个生命的诞生都有其特别的意义，而作为地球上主要生命群体之一，我们肩负着无法回避的生存责任，70亿乃至未来更多的生命都在牵动着地球的每一次呼吸。

70亿 is a post from: iHOW